14 02 2014

Mahlepli Oktay Usta Simidi

Mahlepli Oktay Usta Simidi |  görsel 1

Malzemeler;

4 su bardağı un

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı ılık su

1 yumurta

Yarım paket yaş maya

1 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı mahlep

2 çorba kaşığı tereyağı

tuz

Üzeri için;

2 çorba kaşığı pekmezve 1 çay bardağı pekmez karışacak hamur önce bu karışıma sonra susama batırılacak.

 

Hamuru yoğurduktan sonra 10 dk kadar dinlendrirsek ve simitlere şeklini verdikten sonra tepside yarım saat dinlendirirsek daha güzel kabarıyor ardından 180-200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu tarifi Oktay Usta dan aldım çok güzel ve lezziz bir simit oldu .

Afiyet olsunnn...

147
0
0
Yorum Yaz