30 05 2016

Donut

Donut |  görsel 1

Birkaç donut tarifi denedikten sonra tekrar asıl tarifime dönüş yaptım. Denemiş olduğum diğer tarifler ertesi gün bayatlama yaptı. Ama hiç donut denemediyseniz bu tarifi öneririm umarım beğenirsiniz, tarife geçecek olursak;

500 gr un

1 paket yaş maya

3 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yumurta

1 tutam tuz

1 paket vanilya

Süslemesi için; benmari usulü eritilmiş çikolata, antep fıstığı,çeşitli şekerlemeler...

Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz ardından mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurları açıp yuvarlak kalıplarla kesiyoruz ve kare kare kesilmiş yağlı kağıtların üzerlerine diziyoruz. Yağlı kağıtların üzerinde de bir süre mayalandıktan sonra kızgın yağda her iki tarafınıda kızartıp soğumaya bırakıyoruz. Bu süre zarfında çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve soğuyan donutları çikolataya batırıp çeşitli şekerlemelerle ve antep fıstığı ile arzuya göre süslüyoruz...

Afiyet olsun...

 

46
0
0
Yorum Yaz