11 08 2014

Bol Çikolatalı Browni

Bol Çikolatalı Browni |  görsel 1

Malzemeler;

4 yumurta

yarım su bardağı toz şeker

100 gr tereyağı

3 su bardağı un

1.5 su bardağı kuvertur çikolata

200 gr fildişi kuvertur çikolata

1 pkt kabartma tozu

fındık veya ceviz

Yapılışı;

Öncelikle kuvertur bitter çikolatayı benmari usulü ertiyoruz ardından tereyağını katıyoruz ve bir kabın içerisinde soğuması için sürekli çırpıyoruz bu esnada toz şekerini de ilave ediyoruz. Karışım soğuyunca yumurtaları bir bir kırıp çırpmaya devam ediyoruz(el de çırpınız mikser tercih etmeyiniz) daha sonra unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekliyoruz ve katı bir kıvam elde ediyoruz tabi fındık veya ceviz içlerini de unutmayalım . Ardından tereyağladığımız yuvarlak borcama döküyoruz ve beyaz kuvertur çikolataları aralarına gömüyoruz dışardan gözükmemesine dikkat ediniz. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Beyaz kuverturlar brownimizin içerisinde üstü kapalı piştiği için erimiyor ve browniyi kestiğimiz zaman lezzeti de görüntüsü de harika oluyor. Süsleme işlemi ise size kalmış . İyi günler dilerim..

Afiyet olsun...

45
0
0
Yorum Yaz